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茶叶知识
Tea Knowledge
茶的起源
2017-12-28
一、根据植物学家分析,茶树的起源至今已有6000万年至7000万年的历史。二、最早的茶字公元前2世纪,西汉司马相如的《凡...
六大茶类初制加工基本工艺
2017-12-28
绿茶:鲜叶→摊放→杀青→揉捻→干燥红茶:鲜叶→萎调→揉捻(揉切)→发酵→干燥青茶(乌龙茶):鲜叶→晒青(萎调)→做青(摇...
凤牌红茶产地价值
2017-12-28
凤牌红茶产地价值一、源自云南凤庆古生茶园凤牌滇红茶原料基地集中在澜沧江中游的云南省凤庆县,这里是茶树原产地的中心地带之一...
茶叶精制工艺流程
2017-12-28
茶叶精制加工主要通过筛、选、拣、烘等工序将毛茶大小、长短、粗细、轻重分开,剔除杂质、科学拼配、复火去水、提高香气、调和滋...
茶叶再加工工艺流程
2017-12-28
茶叶再加工主要指花茶、紧压茶、普洱茶的加工,其基本工艺流程为:花茶:茶坯→鲜花拌合→窨花→提花→干燥→包装紧压茶:茶坯→...
茶树的种植与管理
2017-12-28
茶树的种植与管理主要分为以下几个阶段:育苗阶段、定植阶段、幼龄期管理、投产期管理、衰老期更新管理。育苗一般一年为一个周期...
茶席:赏玩之间认真吃茶
2017-12-28
以“席”的形式,将茶事回归到古时“四般闲事”的氛围中。融入东方传统审美情趣、人文情怀,以及现代人重构生活美学的意愿,形成...
茶席设计,恰如其分才是美
2017-12-28
一曲《优雅茶水香》,一幅《宁静致远》,一泡古树红茶,柔化成一味清香,弥散于音乐之中,空气开始变得柔和。茶汤入口,洗尽覆盖...
网络教学
TEA
KNOWLEDGE
利用计算机网络为主要手段教学,远程教学的一种重要形式,利用计算机设备和互联网技术对学员实行信息化教育的教学模式。学网络教学相比传统教学模式,更能培养学员信息获取、加工、分析、创新、利用、交流、茶知识的能力。
茶艺表演
Tea Ceremony
滇红集团高级茶艺师禹雪丽进行茶艺表演
通过茶叶冲泡技艺的形象演示,科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程,使人们在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享享受和情操的熏陶。
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